11:34 

e.katerinak
СУП "КУДРЯШ"
В кипящую воду бросить нарезанный картофель, посолить. Варить минут 6, пока слегка пассеруем на оливковом масле морковь и лук. Через минут 6 закинуть овощи в кастрюлю с картошкой. Разбить 3 яица в емкость какую-нибудь. Взбить хорошенько. Затем медленно вливаем, "дробя" поступление яичной смеси в суп (я готовлю в железной кастрюльке, поэтому ножичком тихонько по стенке кастрюльки "разбиваю" тоненькую струйку яичной смеси. Затем добавляю лавровый лист 3 штуки и переч черный молотый 6 штук примерно. В супчик можно добавить сметану.

@темы: Рецепты

   

Записки

главная