[e.katerinak]

МАЙОНЕЗ ИЗ ЛЬНЯНОЙ МУКИ.

Простой и вкусный вегетарианский рецепт.
Приготовить домашний майонез очень просто. Главное, он будет, в отличие от магазинного, полностью из натуральных продуктов.
Льняная мука – источник ценнейшего белка и клетчатки.

Состав:
2 ст. л. льняной муки
60 мл. воды
125 мл. растительного масла;
1-2 ч.л. горчицы;
2 ст.л. лимонного сока;
соль и сахар по вкусу.

Приготовление:
В стакан блендера кладем льняную муку, заливаем горячей водой и перемешиваем.
Оставляем массу набухать и остывать.
Добавляем в стакан горчицу, лимонный сок, по чуть-чуть сахара и соли, взбиваем, постепенно вливая растительное масло.
Майонез готов. По цвету он немного темнее магазинного, но гораздо вкуснее.

Постным майонезом можно заправить любой салат!

@темы: Рецепты

Comments

[~Белька~]

Ты пробовала уже готовить?
А горчица сухая?

[e.katerinak]

~Белька~, Думаю сухая, да.. я еще не пробовала, но у меня все есть для нее, думаю на днях попробую

[~Белька~]

Lazure., спасибо я попробую прямо сегодня, если муку отыщу в закромах. Обычный майонез не пошел мелкому (странно, с рождения наследника ела и ничего).

[e.katerinak]

~Белька~, Напиши как получится